Helyi alapanyagokra és a magyar hagyományokra alapozva helyi ízeket kínálunk.

Kifogástalan alapanyagok összhangja.
Fontosnak tartjuk a konyhában a megújulást, de meg kell óvjuk gasztronómiai hagyományainkat is

Sipos Norbert Chef ajánlata

leves

Sült csicsókakrémleves, narancsos, pisztáciás, túrógombóccal*

1090 ft

Desszert

Körtés pite pohárban

1090 ft

Főételek

Sültpaprikás pestós burgonyagombóc, füstölt házi trappista sajttal (V)

2890 ft

Tejben marinált kecsege, fokhagymákkal és téli zöldségekkel (G)

4690 ft

Malac hasaalja, aszalt gyümölcsös hajdina rizottóval

3790 ft

Erdei gombás bárányoldalas, szalvétagombóccal és rozmaringos mártással (L)

3990 ft

Állandó étlapunk

Előételek

Rókagombás vaddisznó Terrine ribizkével és magvas pirítóssal*

1790 Ft

Fogas tatár aszaltparadicsommal és Lime-mal (G)

1790 Ft

Kacsamájpástétom házi brióssal és idény gyümölcséből készült lekvárral

2390 Ft

Levesek

Kakukkfüves-Csomboros borjú raguleves*

1100 Ft

Fácánleves húsával és zöldséges raviolival*

1100 Ft

Szarvasgulyás leves csipetkével* (L)

1190 Ft

Főételek

Cigánypecsenye házi steakburgonyával, kastaréjjal és fokhagymás tejföllel * *G

2890 Ft

Sertéscsülök pirított knédlivel és almaecetes párolt káposztával

2990 Ft

Csirkemell parasztsonkával és friss sajttal töltve, burgonyapürével

2890 Ft

Egészben sült vaddisznócomb vargánya gombás barátfülével*

3490 Ft

Fogasfilé bőrén sütve narancsos édesköménnyel és sült zöldségekkel G L

3490 Ft

Erdei gombás vadddisznóragu házi burgonyafánkkal*

3490 Ft

Harcsapaprikás, kolozsvári szalonnába göngyölt túróscsusza-felfújttal

3490 Ft

Nyúlcomb pirítva zöldségkrémmel, tejfölhabbal és sztrapacskával

3190 Ft

Borjúláb rántva lágy tojással és tökmagolajos burgonyasalátával

3190 Ft

Szarvaspörkölt dödöllével*

3490 Ft

Szarvashúsos hosszúmetélt parmezánforgáccsal

3190 Ft

Sertéspofa konfitálva fokhagymás házi nudlival

3190 Ft

Csirkemell rántva gluténmentesen készítve jázmin rizzsel* G L

2190 Ft

Duplahúsos sváb burger szarvasból és vaddisznóból, lilahagyma lekvárral, házi steakburgonyával

2990 Ft

Saláták

Harcsasaláta: Harcsacsíkok, pirított szívsaláta, szárított paradicsommal, fenyőmaggal és tökmagolajos öntettel

1890 Ft

Csirkemellsaláta gránátalmával és lágytojással

1790 Ft

Savanyúságok

Csemegeuborka

590 Ft

Házi csalamádé

590 Ft

Káposztasaláta

590 Ft

Csípős darabos vegyes savanyúság

590 Ft

Desszertek

Csokoládés créme brulée vaníliás almával G L

1090 Ft

Sült sváb túrógombóc mákkal és meggyel

1090 Ft

Karamel cremeux, merlot redukcióval és szőlőmaglisztes morzsával *L

1090 Ft

Borozgatáshoz

Házi sajtválogatás a Vidók családi birtokról

1790 Ft

Italaink

Ásványvíz

Szentkirályi 0,33 L

330 Ft

Szentkirályi 0,75 L

580 Ft

Szódavíz 1,0 L

50 Ft

“Jólé” folyékony gyümölcsök

Kajszi, őszibarack, szőlő, körte, alma, szilva (100%) 0,1 L

200 Ft

Házi szörpök

bodza, málna, eper, meggy 0,1 L

160 Ft

Üdítők

Coca-cola 0,25 L

390 Ft

Schweppes orange 0,25 L

390 Ft

Schweppes canada dry

390 Ft

Schweppes tonic 0,25 L

390 Ft

Narancslé (100%) 0,2 L

400 Ft

Házi jeges tea 0,1 L

180 Ft

Kávék – Tea

Espresso

390 Ft

Ristretto

390 Ft

Cappuccino

480 Ft

Latte macchiato

480 Ft

Cafe latte (tejes kávé)

480 Ft

Koffeinmentes kávé

450 Ft

Teaválaszték fekete, zöld, fehér (Demmers)

400 Ft

Likőrök, gyomorkeserűk

Baileys 4 cl

650 Ft

Zwack Unicum 4 cl

650 Ft

Jägermeister 4 cl

650 Ft

Sörök

Csapolt

Heineken 0,25 L

380 Ft

Heineken 0,50 L

580 Ft

Üveges

Heineken 0,33 L

480 Ft

Krusovice 0,50 L

550 Ft

Krusovice (barna) 0,50 L

550 Ft

Kézműves

Karl 0,50 L

1190 Ft

Búza

Edelweis Heafetrüb 0,50 L

890 Ft

Alkoholmentes

Heineken 0,33 L

590 Ft

Gösser citrom 0,33 L

490 Ft

Pezsgők

Törley Gála 0,75 L

3500 Ft

Törley Charmant Doux 0,75 L

3500 Ft

Hungária Extra Dry 0,75 L

5500 Ft

Hungária Rose 0,75 L

5500 Ft

Párlatok

Whiskey

Gemec whiskey/érlelt gabonapárlat 48% 4 Cl

800 Ft

Johnnie Walker Red Label 4 Cl

650 Ft

Jim Beam 4 Cl

550 Ft

Jameson 4 Cl

850 Ft

Jack Daniel’s 4 Cl

950 Ft

Chivas Regal 12. Y. o. 4 Cl

1150 Ft

Vodka

Russian standard 4 Cl

550 Ft

Rum

Bacardi Negra 4 Cl

550 Ft

Cognac

Remy Martin V.s.o.p 4 Cl

1500 Ft

Hangulatos étterem a szekszárdi borvidéken, ahol alkalomhoz illő vendéglátással várjuk.

NYITVATARTÁS

KEDD – SZOMBAT – 11:00 ~ 22:00

VASÁRNAP – 11:00 ~ 17:00

Konyha: Kedd- Szombat 11-21
Vasárnap 11-16

cím

7121 Szálka,
Kossuth Lajos u. 89.

telefon

email

*-gal jelölt ételekből fél adag is rendelhető 70%-os áron
Ételallergia esetén kérje a chef személyes tanácsát.
(G) Glutén mentesen is el tudjuk készíteni. (L) Laktóz mentesen is el tudjuk készíteni. (V) Vegetáriánus fogásunk.

Helyi alapanyagokra és a magyar hagyományokra alapozva helyi ízeket kínálunk.

Sipos Norbert Chef ajánlata

leves

Sült csicsókakrémleves, narancsos, pisztáciás, túrógombóccal*

Desszert

Körtés pite pohárban

Főételek

Sültpaprikás pestós burgonyagombóc, füstölt házi trappista sajttal (V)

Tejben marinált kecsege, fokhagymákkal és téli zöldségekkel (G)

Malac hasaalja, aszalt gyümölcsös hajdina rizottóval

Erdei gombás bárányoldalas, szalvétagombóccal és rozmaringos mártással (L)

Állandó étlapunk

Előételek

Rókagombás vaddisznó Terrine ribizkével és magvas pirítóssal*

Fogas tatár aszaltparadicsommal és Lime-mal (G)

Kacsamájpástétom házi brióssal és idény gyümölcséből készült lekvárral

Levesek

Kakukkfüves-Csomboros borjú raguleves*

Fácánleves húsával és zöldséges raviolival*

Szarvasgulyás leves csipetkével* (L)

Főételek

Cigánypecsenye házi steakburgonyával, kastaréjjal és fokhagymás tejföllel * *G

Sertéscsülök pirított knédlivel és almaecetes párolt káposztával

Csirkemell parasztsonkával és friss sajttal töltve, burgonyapürével

Egészben sült vaddisznócomb vargánya gombás barátfülével*

Fogasfilé bőrén sütve narancsos édesköménnyel és sült zöldségekkel *G *L

Erdei gombás vadddisznóragu házi burgonyafánkkal*

Harcsapaprikás, kolozsvári szalonnába göngyölt túróscsusza-felfújttal

Nyúlcomb pirítva zöldségkrémmel, tejfölhabbal és sztrapacskával

Borjúláb rántva lágy tojással és tökmagolajos burgonyasalátával

Szarvaspörkölt dödöllével*

Szarvashúsos hosszúmetélt parmezánforgáccsal

Sertéspofa konfitálva fokhagymás házi nudlival

Csirkemell rántva gluténmentesen készítve jázmin rizzsel* *G *L

Duplahúsos sváb burger szarvasból és vaddisznóból, lilahagyma lekvárral, házi steakburgonyával

Saláták

Harcsasaláta: Harcsacsíkok, pirított szívsaláta, szárított paradicsommal, fenyőmaggal és tökmagolajos öntettel

Csirkemellsaláta gránátalmával és lágytojással

Savanyúságok

Csemegeuborka

Házi csalamádé

Káposztasaláta

Csípős darabos vegyes savanyúság

Desszertek

Csokoládés créme brulée vaníliás almával *G *L

Sült sváb túrógombóc mákkal és meggyel

Karamel cremeux, merlot redukcióval és szőlőmaglisztes morzsával *L

Borozgatáshoz

Házi sajtválogatás a Vidók családi birtokról

Italaink

Ásványvíz

Szentkirályi 0,33 L

Szentkirályi 0,75 L

Szódavíz 1,0 L

“Jólé” folyékony gyümölcsök

Kajszi, őszibarack, szőlő, körte, alma, szilva (100%) 0,1 L

Házi szörpök

bodza, málna, eper, meggy 0,1 L

Üdítők

Coca-cola 0,25 L

Schweppes orange 0,25 L

Schweppes canada dry

Schweppes tonic 0,25 L

Narancslé (100%) 0,2 L

Házi jeges tea 0,1 L

Kávék – Tea

Espresso

Ristretto

Cappuccino

Latte macchiato

Cafe latte (tejes kávé)

Koffeinmentes kávé

Teaválaszték fekete, zöld, fehér (Demmers)

Likőrök, gyomorkeserűk

Baileys 4 cl

Zwack Unicum 4 cl

Jägermeister 4 cl

Sörök

Csapolt

Heineken 0,25 L

Fogasfilé bőrén sütve narancsos édesköménnyel és sült zöldségekkel G L

Csirkemell rántva gluténmentesen készítve jázmin rizzsel* G L

Csokoládés créme brulée vaníliás almával G L

7121 Szálka,
Kossuth Lajos u. 89.

+36303301484
+3674407525