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Wenn Sie nicht nur über eine Gaststätte träumen …..

Und möchten sie das Flair des Szekszarder Weingebietes erleben,

kommen Sie nach Szálka !

Kommen Sie zu uns und kosten Sie unsere Märchen !

Tischreservierung unter folgenden Telefonnummern und per Email

+36303301484
+3674407525
info@horogetterem.hu

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Im ganzen Leben erzählen wir Geschichten.

Es gibt Menschen, die dazu Worte benutzen, andere Bilder, Musik oder Steine.

Wir zaubern Geschmack.

Mit dem erzählen wir über uns, über unsere Welt.Wir erzählen mit Wein und Speisen über den Himmel von Szekszárd und über die Erde von Szálka, über die Wälder mit dem Wild, über den milden See und über die Menschen, die hier leben, im Geschmack verspürt man das Wesentliche der Dinge, darum stopft das Kleinkind alles in seinen Mund.

Étlap

Sipos Norbert Chef ajánlata

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Cremesuppe aus gebratenem Topinabur, dazu Quarklöße mit Orangen und Pistazien*

1090 ft

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Birnenkuchen im Becher

1090 ft

Főételek

Kartoffelklöße mit geröstetem Paprikapesto, dazu geräucherter Trappistenkäse (V)

2890 ft

In Milch marinierter Sterlet mit Knoblauch und Wintergemüse (G)

4690 ft

Ferkelunterbauch mit Buchweizenrisotto und Trockenfrüchte

3790 ft

Lammbraten mit Waldpilzen und Dampfknödel, dazu Rosmarinsosse (L)

3990 ft

Vorstellung

Norbert Sípos, unser Chefkoch

Ich habe bei János Garaczi, die ersten Schritte gemacht, die Begeisterung für diesen Beruf habe ich von ihm. Neben ihm habe ich gelernt, dass die Basis dieses Berufes die Demut und beharrliche, harte Arbeit ist.

Nach den Lehrjahren in der „Meier“-Csárda, ist es mir gelungen nach Frankreich zu kommen, wo ich mehrere Jahre in verschiedenen Gaststätten arbeitete.Hier habe ich die Feinheiten, Vielseitigkeiten der französischen Küche kennengelernt, sowie erfahren, dass Gewürze keine Zusatzstoffe, sondern Grundstoffe sind.Ungeachtet dessen sage ich, ein ungarischer Koch in einer ungarischen Küche muss auch ungarische Gerichte zubereiten.

Wir haben eine wunderbare geografische Lage, die uns eine breite Möglichkeit von ausgezeichneten Grundstoffen liefert.Ich finde wichtig, unseren Gästen Gerichte mit örtlichen Produkten anzubieten.Ich bin überzeugt, dass man auf ungarische Traditionen zurückgreifen und sie bewahren muss.

Die Entwicklung und Erneuerung der Gastronomie erfordert von unserer Generation, dass die traditionelle ungarische Küche nicht im internationalen Trend untergeht.

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Szálka ist die spirituelle Perle des Szekszárder Weingebietes

Die Siedlung befindet sich im südlichen Teil des Szekszárder Hügellandes, wo

Wälder und Weinbau beheimatet sind.Der höchste Punkt des Ortes ist der

Szálka-Berg mit 245 m.

Die Umgebung ist abwechslungsreich, mit Hügeln und Tälern.Direkt am Ort

befindet sich ein Stausee mit Angelgelegenheit und Badestrand.

Veranstaltungsmöglichkeiten

Wir können kleinere Hochzeitsessen, Hochzeitsfeiern, Betriebsschulungen und Konferenzen durchführen.Neben unserer Gaststätte befindet sich ein für 100 Personen ausgerichtetes,gut ausgestattetes Gemeinschaftshaus, das jeder Zeit für Veranstaltungen gemietet werden kann.

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Schauen Sie bei uns vorbei !

Stimmungsvolle Gaststätte im Weingebiet von Szekszárd, wo wir Sie gebührend bewirten.

Öffnungszeiten

Dienstag-Samstag 11:00 – 22:00

Sonntag – 11:00 ~ 17:00

 

Küche : Dienstag – Samstag 11-21

Sonntag 11-16

Adresse

7121 Szálka,
Kossuth Lajos u. 89.

telefon

+36303301484
+3674407525

email

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